2016-08-21
No.913
Instagram ryutakijima
ニコニコ生放送 きじまりゅうたの休日もだいどころ

◎料理教室の開催情報を、こちらからメルマガでお送りいたします。
件名に「メルマガ希望」と書いていただき、
kijima.ryoriあっとgmail.com(あっと を@に変えてください)宛にメールをお送り下さい。
本文にお名前をフルネームでお書き下さい。送信いただいたメールアドレスに、月に1~2度メルマガを送信いたします。

◎教室で発表したレシピはクックパッド プロのレシピで公開しております!


2016-08-02
No.912
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7月「冷たい麺料理」教室のレポートは、記事の最後に。

きじまりゅうた料理教室 2016年 8月 
アレンジ タイ料理

開催日:2日間で計3クラス。デモ・実習・試食を合わせて各回3時間程度。
※今月は土曜が午後のみ、日曜が午前・午後の2クラスになります。

2016/8/27/(土曜)
午後の部16:00~ の1クラス
2016/8/28(日曜)
午前の部11:00~ 午後の部16:00~  の2クラス

(各回キャンセル待ちの出る可能性があります)

料理(変更の可能性あり)

◎ガパオライス
バジルを入れた鶏そぼろを、カリッと揚げ焼きした目玉焼きとともにご飯に載せた人気のごはん料理

◎ヤムウンセン
タイ風のホット春雨サラダ

◎夏野菜の揚げ物 自家製スイートチリ風ソース
身近な材料を使ってスイートチリソースを自作しましょう!

◎夏野菜のエスニックスープ
ちょっと酸っぱい夏向きのエスニックスープです


会場:東京都豊島区内 私鉄駅から徒歩5分 (決定された参加者の方に直接ご案内いたします)
募集人数:各回それぞれ8名まで 男女・年齢の制限はございません。
お子様をお連れの場合はご相談下さい。
参加料:6000円(材料費込み)
持参していただくもの:エプロン メモ カメラなど

※参加ご希望の方は、コチラの応募フォームをコピペして記入していただき、
8/19金曜までに kijima.ryoriあっとgmail.com まで送信してください。
(あっとを@になおしてください)
記入事項が面倒でごめんなさい!

※すでに一度ご参加いただいた方は、応募フォームの記入は不要ですが、
ご希望の日程(可能であれば第一希望と第二希望)とキャンセル待ちの有無だけ、メールに記入してください。

※ご希望の方が多い場合は、申し訳ありませんが先着順とさせて頂きます。
8/22月曜までに事務局からご連絡をさせて頂きます。

みなさまのご参加を心からお待ちしております!!
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★ シャーベットトマトのごまだれそうめん
凍らせたトマトを使った真夏のごちそう麺!

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★ 油淋鶏
いつもの唐揚げよりも硬い衣に仕上げました。

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★ キュウリと夏野菜の煮物
冷たくしても美味しい夏の煮物。

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★ 崩し豆腐とオクラの中華和え
冷ややっこに飽きたら、ぜひこの食べ方で!

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★ とろろと卵の中華スープ
冷たい麺に合わせたい温かいスープ

» 続きを読む

2016-07-24
No.911
7/30 深夜24:00頃から〜
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7/31 19:00〜
2016-07-19
No.910
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池袋コミュニティカレッジ 夏に効く! アラスカシーフード料理講座
日時:7/31日曜 13:00~15:30
会場:池袋コミュニティカレッジ

実習型の料理教室です。
◎メニュー
・サーモンの南蛮漬け
・銀だらのムニエル ラタトゥイユ添え
・自家製鮭フレークごはん
・ズワイガニのかに玉汁

詳細・お申し込みはコチラから!
2016-06-28
No.908
夏が来たぁ〜!とか浮かれてたら、告知するのが遅くなりました!!
7月は真夏の麺を中心にご紹介します!

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◎教室で発表したレシピはクックパッド プロのレシピで公開しております!
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6月の教室のレポートは、記事の最後に。

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きじまりゅうた料理教室 2016年 7月 
冷凍トマトの冷たい麺 と 油淋鶏


開催日:2日間で計3クラス。デモ・実習・試食を合わせて各回3時間程度。
※今月は土曜が午後のみ、日曜が午前・午後の2クラスになります。

2016/7/23/(土曜)
午後の部16:00~ の1クラス
2016/7/24(日曜)
午前の部11:00~ 午後の部16:00~  の2クラス
(各回キャンセル待ちの出る可能性があります)

料理(変更の可能性あり)

◎シャーベットトマトのごまだれ麺
凍らせたトマトを使った真夏のごちそう麺!

◎油淋鶏
お店のようなカリカリな食感に仕上げます。

◎ナスとキュウリの冷たい煮物
夏の作りおきにピッタリの爽やかな煮物です。

◎崩し豆腐とオクラの中華和え
冷やっこに飽きた方にオススメ!

◎潰し豆のかきたまスープ
缶詰のゆで豆を使った夏のほっこりスープ。


会場:東京都豊島区内 私鉄駅から徒歩5分 (決定された参加者の方に直接ご案内いたします)
募集人数:各回それぞれ8名 男女・年齢の制限はございません。
お子様をお連れの場合はご相談下さい。
参加料:6000円(材料費込み)
持参していただくもの:エプロン メモ カメラなど

※参加ご希望の方は、コチラの応募フォームをコピペして記入していただき、
7/15金曜までに kijima.ryoriあっとgmail.com まで送信してください。
(あっとを@になおしてください)
記入事項が面倒でごめんなさい!

※すでに一度ご参加いただいた方は、応募フォームの記入は不要ですが、
ご希望の日程(可能であれば第一希望と第二希望)とキャンセル待ちの有無だけ、メールに記入してください。

※ご希望の方が多い場合は、申し訳ありませんが先着順とさせて頂きます。
7/19火曜までに事務局からご連絡をさせて頂きます。

みなさまのご参加を心からお待ちしております!!


6月の教室では、アジの三枚おろしを実習し、アジフライを作りました!

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アジフライ
3枚おろしにしたアジをフライに。生臭さを抜き、カリッと揚げるコツもご紹介。

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タルタルソース
作りたての自家製タルタルソースは別格の美味しさ!

ツナとヒジキの炒め物
缶詰と乾物を使った、身近なおかず!

タコの炊き込みご飯
炊飯器ひとつでできる、手軽なごちそうごはん

アジのあら汁
3枚おろしにしたアジの骨を使った旨みたっぷりの味噌汁。

アジの骨せんべい
自分で三枚おろしにすれば、骨も楽しめます。酒の肴にピッタリ!



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