2014-10-28
No.838

先週のあさイチをごらんくださった皆様ありがとうございました!

先日のレシピが番組HPにアップされています!

3種類の野菜炒めをご紹介しましたが、
味付け・食材・トッピング の三本柱で考えると、
バリエーションは本当に無限大に広がります。
ぜひみなさんのオリジナル野菜炒めを考えてみてください!

んで、10/29水曜日も引き続き登場させていただきます。

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今週のテーマは「あっさりおいしいスパゲティ」
正直、こってりなスパゲティが大好きなワタクシが考える
ヘルシーなスパゲティを紹介いたします!

出番は9:30からですが、ちょっと前倒しの可能性もあるので
ご注意を!

よろしくお願いいたします!
2014-07-23
No.823
毎日新聞日曜版の料理コーナー「おかず彩菜」でレシピを紹介しております。

これから9月までの、
毎週日曜日は毎日新聞をチェックしてみてください!

きじま定番の「干物のアクアパッツァ」などを紹介しました!



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2014-07-23
No.822
すっかりご無沙汰しちゃってました。

先日発売されたレタスクラブに登場させて頂いてます!

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レタスクラブ7/25号 

今号は「夏うま麺」特集号。
きじまは「つけ麺」と「焼き麺」を担当してます。

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プロフィール写真は、ラーメン屋さんっぽく撮っていただきましたw

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2014-06-11
No.820



昨年も出させて頂いたエル・ア・ターブルにまた呼んでいただきました。
今回も閉じ込み付録「エル・クッキング」です。

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今回は「夏はガツン!と缶詰クッキング
ということで缶詰を使ったガッツリ料理をご紹介しています。

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こんな感じでちょっとおしゃれなディップやおつまみから、
ガッツリ主菜も主食も作っちゃいました。
エル・ア・ターブルらしいオシャレな雰囲気も必見です。

※ごく一部のレシピはコチラでも見れるのでぜひぜひ!
※付録のみ、一部スーパーでも配布されてるみたいです!
2014-05-27
No.818
週末の料理教室にお越しいただいた皆様ありがとうございました!
5月は盛りだくさんパスタ教室でした。

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早速ですが、来月の告知でございます。
今回は毎度ご要望いただく、魚のおろし方です。
普段は魚を余り触らない方も、もしものときのために覚えておくと良いかもしれません(笑)!

三枚おろし手開き、さらに今年はイカのさばき方もご紹介&体験していただきます。
これだけ覚えておけば、ある程度の魚介類はおろせますね!

今回は申込期間があまり長くないので、ご興味ある方はお早めにチェックしてみてください!


*写真は昨年の魚教室の様子です。

きじまりゅうた料理教室 6月 魚のおろし方と魚の料理

開催日:
2日間で計3クラス。デモ・実習・試食を合わせて各回3時間程度。
2014/06/21(土)
午前の部 11:00~ 午後の部 16:00~ の2クラス
2014/06/22 (日)
午前の部 11:00~ の1クラス
(各回キャンセル待ちの出る可能性があります)

料理(材料の仕入れにより変わる可能性あり)

◎アジの三枚おろし
+アジのサラダ
◎イワシの手開き
+イワシのたたき
◎イカのおろし方
+イカのしょうが焼き
◎ごはん
◎小鉢
◎汁物
◎スペシャルデザート


会場:東京都豊島区内 私鉄駅から徒歩5分 (決定された参加者の方に直接ご案内いたします)
募集人数:各回それぞれ6名ずつ 男女・年齢の制限はございません。
参加料:6000円(材料費込み)
持参していただくもの:エプロン メモ カメラなど

※参加ご希望の方は、コチラのフォームをコピペして記入していただき、
6/13金曜までに kijima.ryoriあっとgmail.com まで送信してください。
(あっとを@になおしてください)
記入事項が面倒でごめんなさい!

※すでに一度ご参加いただいた方は記入は不要ですが、
ご希望の日程とキャンセル待ちの有無だけ、メールに記入してください。

※ご希望の方が多い場合は、申し訳ありませんが抽選とさせて頂きます。
6/16までに事務局からご連絡をさせて頂きます。

みなさまのご参加を心からお待ちしております!!

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