今日のお昼のまかないは、頂き物の新米とアジの開きをメインに、具だくさんの豚汁と卵焼きでした。
温かい白いご飯があって、ご飯が進むおかずがあって、更に具だくさんのみそ汁があって、ちょっとつまみたくなる小鉢があって。やっぱりこういう定食チックなメニューは最高ですね。

というわけで、突然ですが明日、本が出ます



「定食屋さんのごはん」グラフ社 刊
著者: 杵島直美 きじまりゅうた

キャベツ山盛りのしょうが焼き、目玉焼きのせハンバーグ、まばらにひき肉が入った肉屋さん風コロッケなど定食屋メニューを紹介。マカロニサラダ、ポテトサラダなどの小鉢、親子丼、カツ丼などのどんぶり、みそ汁、豚汁などの汁もの、簡単な漬けものも収録。(グラフ社ホームページより)

今回ついに母である杵島直美と共著という形で、本を出させていただくことになりました。
題名通り、家で定食屋さんの人気メニューを作ろうという企画。ほんっとに素晴らしい本が出来上がりました作り方も2人前でわかりやすく載っています。写真もスタイリングも定食屋をイメージした楽しい作りになりました。とにかく家で美味しい料理を作って食べたいという人にはお勧めです。ひとつ要チェックの方向でよろしくお願いいたします。