料理教室の開催のご案内をメールでお知らせします。
ご希望の方は、kijima.ryoriあっとgmail.com(あっと を@に変えてください)宛にフルネームをご明記の上、メールをお送り下さい。
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毎年恒例、梅干し教室を今年も開催します。
講師の杵島直美は梅干しを漬けて半世紀。みなさんとの交流を毎年楽しみにしております。

教室は1日で完結
実習で、梅1kgの下漬けと赤紫蘇の下ごしらえをして、
そのままお持ち帰りいただき、ご自宅で漬け込みと土用干しをしていただくイメージです。
今年はなんと!発売したばかりの「梅干し本」を1冊プレゼント。毎年好評の特製のお食事付きです!
今年はNHKの特番でも梅干し教室を取り上げていただいたため、お早めのご予約をお願いします

杵島直美 梅干し教室2019

参加費: 特別価格9000円 (材料費・食事付き+梅干し本)
6/21 (金)夜 19:00~  
6/22 (土) 午前 11:00~  
の2クラスになります(各クラス2時間半~3時間程度)。

会場:東京都豊島区内 私鉄駅から徒歩5分 (決定された参加者の方に直接ご案内いたします)
持参していただくもの:汚れても良い服 エプロン メモ カメラ 持ち帰り用のエコバッグなど

◎当日のスケジュール
デモンストレーション(梅干し作りの全体の流れを実演してご紹介) 
実習(梅を洗って塩漬けにする・赤紫蘇を揉んでアク抜きする)
食事(質疑応答)

※初めてのご参加の方は、コチラの応募フォームをコピペして記入していただき、
6/14金曜までに kijima.ryoriあっとgmail.com まで送信してください。
(あっとを@になおしてください)
記入事項が面倒でごめんなさい!

※すでに一度ご参加いただいた方は、応募フォームの記入は不要ですが、
ご希望の日程(可能であれば第一希望と第二希望)とキャンセル待ちの有無だけ、メールに記入してください。

キャンセル待ちの出る可能性があります。開場は開始10分前とさせていただきます。
*開催3日前以降のキャンセルについてはキャンセル料金が発生いたします。

杵島直美プロフィール
料理研究家
和洋中問わず、家庭でつくりやすいおかずを提案。母である料理研究家の村上昭子から受け継いだ保存食づくりは得意中の得意。「NHKきょうの料理」「雑誌クロワッサン」をはじめとした様々なメディアでも、梅干しの作り方を紹介している。
最新刊:今年こそ、梅しごと 河出書房新社

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#梅干し教室 #梅干し #料理教室 #料理研究家 #東京 #手づくり #保存食





記入日   年   月  日
2019.6月杵島直美梅干し教室申込書     (*)は必須項目

(*)お名前
(*)ご友人とご一緒にご参加の場合は、どなたとご一緒にご参加されるかお書き下さい。ご友人も別途申し込みが必要です。

(*)性別  男 ・ 女
 
(*)ご住所
 
(*)電話番号
(*)生年月日    年   月   日
(*)メールアドレス 
(*)職業 会社員・主婦・学生・その他(          ) 
会社名  
(*)料理教室を知ったきっかけ
きじまりゅうたのブログを見て・知人の紹介・SNS
 ・その他(              )

(*)ご希望の回 (可能であれば第一希望と第二希望と第三希望までお書きいただけると幸いです。)

6/21 夜
6/22 午前

(*)キャンセル待ちをご希望されますか?  

好きな食べ物  

苦手な食べ物  

一言コメント  


確認事項
①本申込書は初回のみご提出いただきます。以後は毎月の料理教室の案内をご覧いただき、希望される日時を事務局までご連絡下さい。日時を確定し、追ってご連絡差し上げます。なお、希望者が定員を超えた場合には抽選とさせていただきますので、ご了承下さい。また各回、最少催行人数に達しない場合、開催を中止する可能性もございます。

②受講料は表記の通りとなります。当日ご持参下さい。

③受講のキャンセルにつきましては、なるべくお早めにご連絡下さい。
開催の3日前から受講料の10%、
前日の12:00以降の前日中のキャンセルにつきましては、受講料の50%、
当日のキャンセルにつきましては100%のキャンセル料が発生いたしますのでご了承下さい。

④安全には十分気をつけておりますが、受講中のケガなどにつきまして、当方では一切責任を負いかねますので、ご了承下さい。

⑤他の受講生の方のご迷惑になるような言動があった場合など、やむを得ない事由により、参加をご遠慮していただく場合がございますのでご了承下さい。

⑥衛生面から指輪などアクセサリー類を外して頂く可能性がございます。



■お問合せ先
「きじまりゅうた料理教室」事務局 
mail:kijima.ryoriあっとgmail.com